Quesos

Variedad: D.O.P. Cabrales y Edicion Limitada Valfríu
Localización: Concejo de Cabrales y algún pueblo de Peñamellera Alta.
Formato: Redondo de 500 g. (Mini) y 2,2 kg aprox.
Descripción: Queso de elaborado con leche cruda de vaca o con mezcla de vaca, cabra y oveja, de pasta azul y madurado en cuevas naturales durante al menos 60 días.