VARÉ LECHE CRUDA

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VARÉ LECHE CRUDA

Localización: Concejo de Siero, elaborado en Anes.
Formato: Redondo de 350 g. aprox. y 3 kg.
Descripción: Queso elaborado con leche cruda de cabra y de pasta prensada, corteza natural ligeramente enmohecida. Mínimo 60 días de maduración.

Categoría:

Descripción

Elaboración: artesanal elaborado en Anes, concejo de Siero, con leche cruda de cabra, semicurado.

Maduración: mínimo 60 días de maduración.

Corte: de color blanco marfil, de pasta prensada y fina corteza natural ligeramente enmohecida.

Sabor: de sabor lácteo e intenso.

Tipo: Graso. Materia grasa: min 45%.

Forma: cilíndrica.

Pesos: 3 kg y 400 g.

 

Tipo de leche

Referencias

Ref. Q096 | Varé leche cruda Pequeño 

Formato Uds. / Caja
400 g. 8

Ref. Q095 | Varé leche cruda Grande

Formato Uds. / Caja
3 kg. 2

 

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