VARÉ LECHE PASTEURIZADA

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VARÉ LECHE PASTEURIZADA

Localización: Concejo de Siero, elaborado en Anes.
Formato: Redondo de 400 g. aprox.
Descripción: Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, de pasta prensada, corteza natural ligeramente enmohecida. 30 días de maduración.

Categoría:

Descripción

Elaboración: artesanal elaborado en Anes, concejo de Siero, con leche pasteurizada de cabra, semicurado.

Maduración: entre 20 y 40 días de maduración.

Corte: de color blanco y consistencia firme, de pasta prensada con pequeños ojos y fina corteza natural ligeramente enmohecida.

Sabor: de sabor lácteo e intenso.

Tipo: Graso. Materia grasa: min 45%.

Forma: cilíndrica.

Peso: aprox. 400 g.

Tipo de leche

Referencias

Ref. Q097 | Varé leche pasteurizada

Formato Uds. / Caja
400 g. 8

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