REBOLLÍN FUSIÓN DE SIDRA

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REBOLLÍN FUSIÓN DE SIDRA

Localización: Concejo de Salas.
Formato: Redondo de 450 g. aprox.
Descripción: Queso tierno, macerado en sidra, con corteza natural y ligeramente ácido debido a la sidra. 30 días de maduración.

Categoría:

Descripción

Elaboración: queso artesanal elaborado con leche pasteurizada de vaca a la que se añade sidra natural.

Maduración: 30 días.

Corte: pasta de color amarillo, con corte flexible y ausencia de ojos.

Aromas: intensos de maduración unidos a moho.

Sabor: en boca textura firme pero cremosa con regusto a sidra.

Tipo: Graso. Materia grasa: min 35%.

Forma: redondo y presentación envasado al vacío.

Pesos: aprox. 450 g.

Tipo de leche

Referencias

Ref. Q062 | Rebollín fusión de Sidra 

Formato Uds. / Caja
500 g. 9

 

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